Рецепт. Весенний веселый салат с авокадо

Солнышко пригревает все активнее, и уже как бы и весна, но до настоящих, «непластиковых» свежих овощей еще далеко, а вот авокадо в магазинах стали попадаться очень даже спелые 🙂 Поэтому я вспомнила свой любимый салат с авокадо – простой, вполне себе весенний и «подручными средствами» 🙂

На двоих

6 ст.л. с горкой красной фасоли (отварной или консервированной и промытой)

1 спелый авокадо

2 помидора

0,5 небольшой луковицы

2 зубчика чесонока

0,5 лимона

укроп

оливковое масло

Нарезать авокадо, помидоры, лук, выдавить чеснок. Смешать с фасолью.

Посолить, поперчить. Заправить лимонным соком и оливковым маслом.

Хорош и как самостоятельно, так и в качестве гарнира.

Вкусного всем ожидания весны! 🙂

Евгения Горски

27 марта 2019

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *