ТОП 2 ресторанов Ида-Вирумаа: удалось обнаружить второй

Мы обожаем Ида-Вирумаа: отличные спа, великолепная природа, много интересных мест, замечательные гостеприимные люди! Но как-то так получается, что рестораны тамошние радуют крайне редко. Вот не так давно посчастливилось побывать в достаточно новом почти секретном ресторане Tulivee, не уступающем лучшим таллиннским – мы, конечно, не могли об этом не написать 🙂 И вот в эти выходные, когда тестировали новый электромобиль, остановились на симпатичной мызе Saka Cliff и там же заглянули поужинать в ресторан. 

Это очень симпатичная мыза в 148 километрах от Таллинна, в 10 километрах от Кохтла-Ярве, с богатой историей, она была восстановлена и открыта как спа-отель в 2010-м году. Помимо уютных и очень теплых (что в нынешний сезон особенно актуально 🙂 ) номеров здесь есть небольшой приватный спа, замечательный ухоженный парк, можно спуститься к морю и полюбоваться балтийским глинтом. Ну и ресторан, который сам по себе достопримечательность. 

Так вот ресторан расположен на полуподвальном этаже главного здания мызы: сводчатые потолки, белые скатерти, приглушенная музыка – все чинно-благородно 🙂

Меню не длинное и не короткое, есть все, что нужно – на разный вкус, использованы модные-полезные продукты, цены средние.

Мы – чтобы не повторяться 🙂 – выбираем: борщ с лосятиной и копченым чесноком (8 евро), карпаччо из маринованной со свеклой масляной рыбы, с севиче и пряным кремом (9 евро), внутреннее филе свинины с кремом из топинамбура, рулетом из запеченных в тесте катаифи овощей и луково-винным соусом (12 евро), кукурузного цыпленка, фаршированного сливочным сыром и шпинатом, с красным рисом, салатом пак-чой и соусом из лисичек (14 евро). На десерт – крем-брюле с козьим сыром с морошковым вареньем (5 евро) и ванильное желе с кокосовым молоком с муссом из маракуйи (5 евро).

Надо сказать, в меню есть еще из чего повыбирать: салат с уткой, салат с козьим сыром и свекольным хумусом, два вида пасты, лосось, говядина, баранина, баклажан как основное блюдо, паштет из куриной печени, фондан, сорбе, фисташковый чизкейк, сыры… Но мы вовремя останавливаемся 🙂

Борщ за счет лосятины и чеснока оказался особенно ярким и таким добротным 🙂 , рыба очень свежей и нежной. Свинина была просто очень хорошо приготовлена, но ее фантастически дополнял чудесный винный соус, в котором явственно чувствовался обжаренный лук, а уж овощной рулет в катаифи – просто сказка 🙂 Цыпленок был нежным, все остальные модные-продвинутые элементы блюда настолько классно его дополняли, что муж, обычно не особенно приветствующий всякие там кулинарные сложности 🙂 , прочувствовал все удовольствие от прекрасного баланса вкусов. Десерты тоже не подкачали, порадовала и необычная подача. Словом, тот случай, когда все было просто супер! 🙂 Ну и официант на наше искреннее «У вас чудесный повар!» улыбнулась: «Спасибо, мы знаем!» – и стало ясно, что мы не одни такие восхищенные гости 🙂

Кстати, в минувшие выходные мыза Saka Cliff была полна гостей. И при том, что располагается в Ида-Вирумаа, говорили гости исключительно по-эстонски. Персонал вполне себе владеет русским. В общем, не видим повода не открыть для себя такое замечательное место 🙂

Евгения Горски

25 сентября 2019

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *