Home » КАФЕ, БАРЫ, РЕСТОРАНЫ

Goodwin славен не стейком единым :)

В этот ресторан приходить можно уже только на тартар. Честно! Ах да, еще на соленую сельдь в домашнем маринаде – вернее, на… сказочный лук, который ее сопровождает! Такой вкусный, сочный, острый тартар я пробую первый раз! При том,…

Read more »

Старые таллиннские кафе. Ностальгическая Energia

Есть в этом что-то такое ностальгическое. Даже почти сказочное: заходишь в кафе Energia в самом центре Таллинна — и как будто не было последних лет 30 🙂 Те же, кажется, диванчики, столики, венские стулья. И даже доминирующий красный с…

Read more »

Обновлённый Nero, или Снова воскресный бранч

Вначале стоит отметить превосходную работу пиар-службы компании Tallink. Прошлое посещение бранча в ресторане Sume оставило лишь приятные воспоминания о чём и было рассказано на TamTam. Буквально через несколько дней прилетело письмо с благодарностью за позитивный отзыв, а в…

Read more »

Старые таллиннские кафе. Maiasmokk: вкусно, но… скучновато, хотя и с морошкой :)

В легендарном – во всех смыслах, во все века и времена 🙂 – кафе Maiasmokk мы оказались вечером выходного дня. Зал был… пустым, уличная витрина играла всеми цветами, а вот витрина с десертами подсвечена тускловато.  Пока мы были…

Read more »

Нарва ресторанная: Avenue и M.Shagall

Изначально нужно смириться, что в этом регионе нет ресторанов, которые бы соответствовали уровню высокой кухни. Так сложилось исторически. Есть заведения с историей, есть заведения со своими фишками, но уж точно не те, чтобы специально ехать в Нарву или…

Read more »

Секретное место: ресторан Tulivee

Путешествие на Северо-Восток можно предпринять не только по достопримечательностям историческим, но и поискать нечто интересное в плане кулинарном. Гастрономическое путешествие началось еще на полпути между Нарвой и Таллинном. В деревне Лиймала волости Люганузе есть ресторан Tulivee. Чтобы до…

Read more »

Питер. У Медного всадника вкусно как в Грузии, но ближе :)

Когда отрезаешь первый кусочек вполне себе аутентичного хачапури, а рядом в запотевшей рюмке стоит настоящая 65-градусная чача, и если при этом не смотреть за окно – полное ощущение, что в Грузии… Это все – про грузинский ресторан Tefsi…

Read more »

Вкусно. По-скандинавски. В центре. Недорого.

Да, так бывает, оказывается 🙂 На этот ресторан мы набрели почти случайно. Привыкли, что в доме напротив главного здания Таллиннского университета был «Пушкин». Но вот уже с осени здесь новый ресторан – Thamm, который раньше работал на той…

Read more »

Звездный тур Bocuse d’Or Estonia: Кто представит Эстонию в Эстонии и кто будет болеть на трибунах?

Помню, когда брала интервью у Aasta kokk 2018 Владислава Боровика, который до этого побывал Bocuse d’Or в качестве помощника Дмитрия Рооза, занявшего в 2017 году в мировом финале почетное 14 место, спросила – все это такая тренировка перед…

Read more »

Новый ресторан: Салат каламаяского мужика, или Кому «бутерброд с салями»… на десерт?!

Классический бутерброд, обернувшийся… десертом, и масса других симпатичных штучек, о которых всякий раз и неизменно с восхищением хотелось спросить «что это?» – такой была презентация нового таллиннского ресторана Kalamaja Gastro. Открывая ресторан, один из лучших таллиннских молодых шеф-поваров…

Read more »