Home » КАФЕ, БАРЫ, РЕСТОРАНЫ

Питер. Таежное гурмэ: вау-эффект и скрытый потенциал!

В Siberika заглянули практически случайно, и – как это, к счастью, нередко бывает 🙂 – во всех смыслах ощутили потенциал современной русской кухни 🙂 По питерским меркам это кафе находится в центре Санкт-Петербурга, но чуть в стороне от самых…

Read more »

Питер. Новый-старый Василеостровский рынок: много гари из ничего :) (плюс ГАЛЕРЕЯ и ВИДЕО)

Новый-старый Василеостровский рынок, открывшийся 16 июня, превозносят за уважительное отношение к традициям и преподносят как модное пространство, самые-самые рестораны и в ближайшей перспективе – место, где будет проходить много интересных-стильных мероприятий. Выходим из метро «Василеостровская», поворачиваем направо, несколько…

Read more »

Старые таллинские кафе. Блог TAMTAM подвел итоги соревнования кафе времен ЭССР

Кафе открываются и закрываются. Времена уходят и многие заведения остаются лишь в памяти народной. Мы решили вспомнить те места, которые были популярны во времена ЭССР. Какие-то кафе считались «старушечьими», какие-то «всехними». Нашей целью было в 2019 году найти…

Read more »

Pelm, или Захотелось пельменей

Ресторан Pelm, который находится в Т1, встречает модерным дизайном, открытым пространством, большой кухней, разноуровневыми столами – в общем, всем тем, что должно быть в современном ресторане. Наши люди любят проводить время в торговых центрах. Что первично: шопинг или…

Read more »

Старые таллиннские кафе. Narva: гордость за классику!

Крендели, творожные булочки, московские булочки, булочки лехе, ореховые пирожные, карманчики, рожки и небольшие крендели со взбитыми сливками, эклеры, ореховый рулет, медовик, дрожжевые пирожки. Есть и новомодные – маффины, брита, тирамису. Но они не главные, в этом рае для…

Read more »

В «Золотом Бокюзе» Эстонию представит повар ресторана с тремя звездами Мишлена Артур Казарицкий

Фантастически вкусно и фантастически сложно в приготовлении – пожалуй, так можно охарактеризовать блюда победителя прошедшего вчера эстонского отбора главной и самой престижной гастрономической олимпиады «Золотой Бокюз» (Bocuse d’Or). И да – при этом еще очень экономно 🙂 ,…

Read more »

Новый ресторан: Стильно-модно у перрона среди книг :)

Если не знаешь, что сюда имеет смысл заглянуть, то, пожалуй, и не пойдешь: вход в новый ресторан – чуть ли не со строительной площадки. Но оно того стоит! В бурно расстраивающемся привокзальном районе – окрестностях таллиннского Рынка Балтийского…

Read more »

Выбрали лучшего бармена Балтии… из Эстонии. Как это было :) (Видео)

Как сказал один из финалистов – в бар приходят люди к людям. Наверное, поэтому в лучших барах всегда работают бармены, за каждого из которых мысленно уже успела выйти замуж не одна посетительница 🙂  Поэтому финал стран Балтии самого…

Read more »

Goodwin славен не стейком единым :)

В этот ресторан приходить можно уже только на тартар. Честно! Ах да, еще на соленую сельдь в домашнем маринаде – вернее, на… сказочный лук, который ее сопровождает! Такой вкусный, сочный, острый тартар я пробую первый раз! При том,…

Read more »

Старые таллиннские кафе. Ностальгическая Energia

Есть в этом что-то такое ностальгическое. Даже почти сказочное: заходишь в кафе Energia в самом центре Таллинна — и как будто не было последних лет 30 🙂 Те же, кажется, диванчики, столики, венские стулья. И даже доминирующий красный с…

Read more »