: Мишлен

Новый ресторан. «Просто» фокачча и франчакорта :) Как будто в гостях у итальянской бабушки :)

Пожалуйста, это франчакорта – в новом таллинском ресторане Bacio бокалом с искрящимися пузырьками встречает официант итальянец Лео. Да-да, культовым итальянским игристым, приготовленным по методу шампанских вин. Оно у нас пока не настолько…

Больше »

Секреты высокой кухни: скоро-скоро на «Золотом Бокюзе» в Saku Suurhall и уже сейчас… на нашей кухне

Вообще, в грандиозном прорыве отечественной кухни нам с вами везет не только опосредованно – благодаря тому, что в целом развиваются и повышают уровень все рестораны Эстонии, но и прямо. Так,…

Больше »