: Тармо Нооп

Zero waste: Советы топ-шефа, как дома превращать отходы в гурмэ :) , и почему красный флаг известного производителя стал зеленым

О безотходном принципе в последнее время все громче говорят не только владельцы демократичных ресторанов, понятное дело, заинтересованные в минимизации расходов, но и самые модные топовые повара как у нас в Эстонии, так и по всему миру, это учитывается…

Read more »

Тест. Кому супчик от шеф-повара, из коробки?

Вряд ли ошибусь, если скажу, что супы – далеко не самый любимый процесс любой хозяйки. И, конечно, хотелось бы, чтобы на твоей кухне материализовался суп как от шефа в хорошем ресторане – сам собой 🙂 практически. Ну правда,…

Read more »