Home » ЕДА

Лучший продукт Эстонии 2019 – тыквенно-творожные блинчики. Огласим весь список и выберем своего фаворита? :)

Нежные, с мягким сладким вкусом, специалисты рекомендуют их в качестве дежурного варианта полезного десерта или перекуса – тем более, что продаются они в удобной, повторно закрывающейся упаковке: тыквенно-творожные блинчики Mamma стали «Лучшим продуктом питания Эстонии 2019 года», а…

Read more »

Сезон гриль-вечеринок открыт: в тренде классика и натуральные вкусы!

Пожалуй, в любви приготовить мясо на свежем воздухе жители нашей страны не уступают американцам 🙂 В прошлый весенее-летний сезон по сравнению с позапрошлым любители летних гриль-вечеринок разобрали в магазинах Эстонии на 4,2% больше гриль-колбасок и на 5% меньше…

Read more »

Звездный тур Bocuse d’Or Estonia: Кто представит Эстонию в Эстонии и кто будет болеть на трибунах?

Помню, когда брала интервью у Aasta kokk 2018 Владислава Боровика, который до этого побывал Bocuse d’Or в качестве помощника Дмитрия Рооза, занявшего в 2017 году в мировом финале почетное 14 место, спросила – все это такая тренировка перед…

Read more »

Тест. Кому супчик от шеф-повара, из коробки?

Вряд ли ошибусь, если скажу, что супы – далеко не самый любимый процесс любой хозяйки. И, конечно, хотелось бы, чтобы на твоей кухне материализовался суп как от шефа в хорошем ресторане – сам собой 🙂 практически. Ну правда,…

Read more »

Три кусочка темного счастья! :)

Когда 8 марта вы станете обладательницей шоколада в самых разных видах и упаковках, не спешите расстраиваться 🙂 Ведь дарители обеспечили вам не только вкусные, но и полезные для здоровья и фигуры вечера 🙂 При условии, что они в…

Read more »

ТОП 5: Лучшие из «Лучших продуктов Эстонии» за 25 лет :)

В этом году Союз пищевой промышленности в 25-й раз организует конкурс «Лучший продукт Эстонии» и мы снова, отправляясь в магазин, будем руководствоваться в том числе и этим значком на упаковке продуктов, которые только-только появились в продаже и, может…

Read more »

«Павлова» из …даров моря, или «Вкусный Тарту» – в студенческой столице МЕСЯЦ ресторанов!

Наконец опубликовано меню ресторанов-участников! И да: если в столице укладываются в неделю, то в Тарту будут радовать гостей кулинарными изысками за приемлемые деньги целый месяц! Месяц ресторанов «Вкусный Тарту» проходит уже в 5 раз и состоится с 1…

Read more »

«Золотой Бокюз» в Таллинне: будет еще вкуснее!

В новости о том, что Таллинн в 2020-м наконец станет европейской столицей «Золотого Бокюза», для меня главное, пожалуй, то, что в наших ресторанах – причем в целом! – будет еще вкуснее.  В далеком 2007-м, когда Эстония впервые получила…

Read more »

Полезное свинство: прощаемся с мифами о вредной свинине

Пока Год свиньи еще не вступил в свои права, самое время поговорить о том, что на самом деле свинина страшно полезна 🙂 Однажды довелось побывать на интересном мероприятии Союза пищевой промышленности Эстонии, посвященном этому популярному и при этом вечно…

Read more »

Шаг вперед и два назад, или С Новым годом, всем по оливье!

Если вы вдруг в праведном диетическом порыве решили приготовить исключительно-полезный новогодний стол, самое время одуматься и сбегать в магазин за горошком и майонезом!  Не понимаю я народ, который истово придерживается диеты даже в праздники. Или еще так: садится…

Read more »