: Хейди Пиннак

Только вперед! :) Кто представляет Эстонию в следующей Олимпиаде поваров «Золотой Бокюз»?

В этом сентябре Эстония показала фантастически высокий результат на главном гастрономическом конкурсе мира – «Золотом Бокюзе» (Bocuse d´Or): конкурсант от нашей страны Артур Казарицкий в мировом финале занял высокое седьмое место,…

Больше »

Бранч в Sume: место встречи изменить нельзя? :)

Воскресенье, час дня, ресторан заполнен практически под завязку, для нас находят один из трех чудом незанятых столиков… Дефилируя к огромному шведскому столу, сразу обнаруживаем несколько компаний знакомых.  Года три назад,…

Больше »

«Золотой Бокюз» в Таллинне: будет еще вкуснее!

В новости о том, что Таллинн в 2020-м наконец станет европейской столицей «Золотого Бокюза», для меня главное, пожалуй, то, что в наших ресторанах – причем в целом! – будет еще…

Больше »