: Эстония

Европейский тур Олимпиады поваров Bocuse d’Or Europe 2020 в Таллинне: Эстония едет на мировой финал в Лион и как это было изнутри :)

Нельзя сказать, что журналисты видели совсем уж все, за кулисами нас не было 🙂 Но почти все. Это была феерическая атмосфера грандиозного праздника. Лучшие повара Эстонии и Европы на расстоянии вытянутой руки, со всеми можно запросто пообщаться. И…

Read more »

Новый ресторан: почти в Греции, или Как приготовить салат греческий деревенский, божественную пахлаву и какой должна быть настоящая фета :)

Пока о комфортном отпуске у теплого моря приходится только мечтать, можно запросто заглянуть в симпатичный новый греческий ресторан, открывшийся, кстати, совсем недавно. Благо готовят из настоящих греческих продуктов, по самым что ни на есть правильным рецептам.  Так, на…

Read more »

Секреты высокой кухни: скоро-скоро на «Золотом Бокюзе» в Saku Suurhall и уже сейчас… на нашей кухне

Вообще, в грандиозном прорыве отечественной кухни нам с вами везет не только опосредованно – благодаря тому, что в целом развиваются и повышают уровень все рестораны Эстонии, но и прямо. Так, в ходе подготовки к европейскому отборочному туру самого…

Read more »

Открыточный Старый Таллинн времен самоизоляции: галерея и видео

Яркое солнце, сказочно красивый Вышгород, фотоаппарат или видеокамера – и вот они, фотографии мечты! Неслучайно говорят, что если сегодня хочется прогуляться без риска оказаться там, где может быть слишком много людей – вам в Старый Таллинн 🙂 Исторический…

Read more »

Новый ресторан супершефа: самый «Смак» от Дмитрия Рооза – теперь каждый день! :)

Кафе-ресторан «Смак» работает всего неделю, и в субботу вечером мы, наконец, добрались сюда. Открываешь дверь – и сразу видишь: на открытой кухне в команде поваров работает и сам Дмитрий Рооз. Время от времени на разных мероприятиях выпадало счастье…

Read more »

Толстая Маргарита открыта после реконструкции: корабль плывет!!! (плюс ГАЛЕРЕЯ)

Главное сокровище новой экспозиции Эстонского морского музея – остов единственного в Европе уникального 700-летнего когга видишь сразу от входа. Наш «Ваза» – давно шутят специалисты, а теперь его может оценить и каждый желающий. Когг подан невероятно эффектно –…

Read more »

Посмотреть на броневик: бронепоезд в пути!

Если 4 и 5 января – случайно или специально – оказаться в Кехра, то можно в числе первых осмотреть воссозданный в память о событиях Освободительной войны, происходивших сто лет назад, бронепоезд № 7 Wabadus («Свобода»), он состоит из…

Read more »